\材料/ （約24顆）

  • 雞蛋：3顆
  • 砂糖：90g
  • 融化奶油：90g
  • 牛奶：60cc
  • 低筋麵粉：240g

\裝飾（依個人口味選擇）/

  • 巧克力
  • 銀珠糖（アラザン）
  • 堅果碎 等

\製作方法/

  1. 製作蛋糕糊

    • 在碗中放入雞蛋、砂糖，用打蛋器攪拌至顏色變淺、質地蓬鬆。
    • 加入融化奶油、牛奶繼續攪拌均勻。
    • 篩入低筋麵粉，用刮刀輕輕翻拌至無乾粉，避免過度攪拌。

  2. 烤製蛋糕球

    • 在章魚燒烤盤上塗上橄欖油，並用 [LOW] 加熱。
    • 將麵糊均勻倒入烤盤，用竹籤翻動，使其均勻受熱、變成圓球狀。
    • 當蛋糕球表面呈現金黃色後，轉至 [WARM]，再燜 5～10 分鐘，讓內部完全熟透。

  3. 裝飾棒棒糖

    • 在蛋糕球上插入棒棒糖棍，然後依照個人喜好進行裝飾。
    • 可蘸上融化巧克力，再撒上銀珠糖、堅果碎等點綴。

\Point/

  • 火候控制：先用 [LOW] 烘烤塑形，再用 [WARM] 讓蛋糕內部熟透，確保口感細膩。
  • 造型變化：可使用黑巧克力、白巧克力或彩色糖霜進行不同風格的裝飾，適合節慶或派對！
  • 方便食用：插上棒棒糖棍後，拿取更方便，也能吸引小朋友喜愛。
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