香濃豆漿

\ 材料(8人份) /

🔹 黃豆：約80g (2平杯)
🔹 水：約800ml
🔹 砂糖或黑糖：適量

\ 作法 /

1. 將黃豆清洗乾淨，放入豆漿機中。

2. 加入水後蓋上蓋子。

3. 選擇「豆漿」或「濃豆漿」功能，按下「開始／取消」啟動。

4. 完成後可依個人口感加入砂糖或黑糖調整甜度。

\ 小撇步 Point /

✅ 豆漿的濃度可在壺內水位線的「下限～上限」範圍內調整。
✅ 烹調完成後，會成為含有全部黃豆成分的濃郁豆漿。若覺得口感偏粉，可使用布巾（如棉紗布等）過濾後飲用。
✅ 過濾後剩下的豆渣，可再利用於其他料理中。
✅ 若要冷飲豆漿，請在烹調完成後倒入其他容器放涼，再放入冰箱冷藏。