\ 材料（2人份） /

🔹 義大利直麵：150g
🔹 培根（切片）：2～3片
🔹 蒜末：1瓣
🔹 洋蔥（切絲）：半顆
🔹 奶油：10g
🔹 牛奶：200ml
🔹 鮮奶油：100ml  （可用牛奶＋多一點布里乾酪代替）
🔹 水：200ml
🌟法蘭希布里乾酪：半塊（約40g）🌟美味的關鍵秘訣
🔹 鹽、黑胡椒：適量

\ 作法 /

【前置準備】

  1. 炒香配料
    ・啟動「加熱模式」，放入奶油融化後，加入蒜末炒香。
    ・再加入切好的培根與洋蔥一起炒香。

  2. 加入麵條與液體
    ・將義大利麵對半折斷，與牛奶、水、鮮奶油一同放入鍋中。
    ・撒上些許鹽，確保麵條都浸在液體中。

  3. 高壓烹煮
    ・蓋上鍋蓋，設定「手動模式」加壓 6 分鐘。

  4. 拌入布里乾酪
    ・洩壓後開蓋，趁熱加入切塊的布里乾酪，攪拌至完全融化成白醬。

  5. 調味盛盤
    ・試吃後加黑胡椒提味，裝盤即完成！

\ 小撇步 Point /

✅ 想要口感更濃厚，可多加一點布里乾酪或帕瑪森起司粉。
✅ 起鍋前使用「加熱模式」邊拌邊收汁，醬汁更濃郁滑順。
✅ 醬汁若太稠，可酌量加入熱水調整濃度。
✅ 麵條軟硬可依個人喜好延長或縮短加壓時間。

📌 濃郁白醬搭配培根鹹香與布里乾酪的滑順，簡單快速就能上桌的義式美味！

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